Alvi's Drift Estate Signature Signature

Nog niet gewaardeerd | Schrijf je eigen review
Alvi's Drift Estate
€ 7,54 Incl. btw

Huidig jaartal: 2014

Op voorraad
Artikelnummer:
ALDR18

De drijfkracht binnen de Winery van Alvi's Drift is om zo weinig mogelijk tussen te komen bij de natuurlijke gang van zaken op de wijnvelden. Voor zover de kwaliteit niet in het gedrang komt. Voor iedere cépage en voor ieder veld nog eens apart wordt individueel gezorgd dat er enkel de beste druiven worden geteelt.

De druiven (100% Pinotage) worden geplukt en gecrushed in open cementen bakken voor een periode van 9 dagen. Tijdens deze periode worden de druiven beetje bij beetje manueel gepersd en worden de schillen weer toegevoegd aan het sap om zoveel mogelijk extractie te hebben. Soms wordt er wel tot 5x per dag doorheen gegaan. De wijn heeft ook een licht vatrijping gehad op Franse eik.  

Deze pinotage valt vaak in de prijzen door zijn zuiverheid en typische karakter. 

Oorsprong: Zuid-Afrika, Western Cape, Worcester

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen
Toevoegen
Gebruik komma's om tags te scheiden.
You are using a really old version of
Internet Explorer, click here to upgrade your browser.
x