Een Frizzante is altijd direct waarneembaar op zicht al aan de kruk zonder ijzertje (muselet), maar een "spago" (touwtje in te plaats). Druktechnisch heeft dat geen functie, maar de spago moet altijd onder het halsetiket verwerkt worden zodat het een soort versheidszegel is. Als wijnliefhebber weet je dan zeker dat de fles Frizzante niet eerder open geweest is.
Frizzante is een Prosecco, omdat deze gemaakt is van 100% Prosecco (of Glera) druiven en ook uit de streek komt. Wat verschilt met een klassiek Prosecco is hier de lage aanwezigheid van druk in de fles (en ook bubbels). Reden hiervoor is dat een Frizzante samengesteld is uit 50% Klassieke prosecco en 50% niet mousserende wijn van de prosecco druif.
Oosprong: DOC Treviso, Italië
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Uw review toevoegen
