Paul Cluver Winery Chardonnay

Nog niet gewaardeerd | Schrijf je eigen review
Paul Cluver Winery
€ 15,95 Incl. btw

Huidig jaartal: 2015

Op voorraad
Artikelnummer:
PCW12

Als je de wijntradities ziet van Zuid-Afrika is de Paul Cluver Winery een eerder jong wijnbedrijf (opgestart in 1986). Heel groot voordeel is wel dat zij op zoek zijn gegaan naar de meest ideale ondergrond voor het aanplanten van hun wijnstokken. En dat heeft gewerkt !!

De druiven voor deze wijn worden 's nachts geplukt om ervoor te zorgen dat ze tegen de ochtend optimaal krakend fris zijn voor de eerste persing. De gisting gebeurt of Franse eik, waarvan 20% nieuwe vaten en de rest een combinatie van 2de, 3de en 4de gebruiker. Gedurende negen maanden blijven ook de gistresten in de tonnen aanwezig en wordt er op geenekel moment sulfiet toegevoegd.

 

 

Chardonnay maakt ongeveer 17% uit van de totale wijngaarden van de Paul Cluver Winery. De oudste stokken dateren van 1987 (net na de opstart) en de jongste zijn van 2010.

Oorsprong: Zuid-Afrika, Elgin

 

 

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen
Toevoegen
Gebruik komma's om tags te scheiden.
You are using a really old version of
Internet Explorer, click here to upgrade your browser.
x