Torré Dei Beati Bianchi Grilli Trebbiano Selezione DOC

Nog niet gewaardeerd | Schrijf je eigen review
Torré Dei Beati
€ 16,79 Incl. btw

Huidig jaartal 2013

Op voorraad
Artikelnummer:
TdBT20
Biologisch geteelde wijn, gemaakt van 100% Trebbiano. Bianchi Grilli verwijst naar de Grilli wat zoveel wil zeggen als de gekke ideeën die in zijn hoofd heeft. De Bianchi verwijst naar de witte druiven. De geest van de naamgeving wil dus zeggen dat de wijnmaker een gek idee heeft gelanceerd om deze wijn te maken om er zo het grootst mogelijk potentieel te kunnen uithalen. Eén van die ideeën is deze wijn te behandelen als een rode wijn. 

Als de druiven geplukt zijn worden ze gegist en 9 maanden zullen ze op die gistresten blijven, gedeeltelijk in inox cuves, gedeeltelijk in Acacia (!) vaten. Na het bottelen zullen alle flessen nog 10 maanden rusten op het domein vooraleer ze worden verkocht.

Op een wijngaard, 4Ha groot en 300 meter boven de zeespiegel werden in 2008 volledig nieuwe stokken aangeplant van deze (toen) vergeten druif. .

Speciaal hier is dat de wijnboer, Fausto Albanesi duidelijk aangeeft deze wijn niet te koud te drinken en de voorkeur te geven aan een serveertemperatuur van rond de 14°C om zo alle frisse toetsen optimaal te kunnen waarnemen. 


Oorsprong: Italië, Abruzzo


0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen
Toevoegen
Gebruik komma's om tags te scheiden.
You are using a really old version of
Internet Explorer, click here to upgrade your browser.
x