Torré Dei Beati Cocciapazza Montepulciano d'Abruzzo DOC

Nog niet gewaardeerd | Schrijf je eigen review
Torré Dei Beati
€ 20,79 Incl. btw

Huidig jaartal 2012

Op voorraad
Artikelnummer:
TdBT24
Biologisch geteelde wijn, gemaakt van 100% Montepulciano. Cocciapazza staat voor "Grazy Head" of voor iemand die de zotste ideeën heeft in zijn hoofd. En hier doet de wijnmaker dat (weer) alle eer aan.

De druiven worden in 3 rondes geplukt en worden apart gevinifieerd. De wijnmaker laat er genoeg tijd tussen om 3 totaal verschillende smaakprofielen te hebben voor deze wijn. Ook zullen enkel maar de beste druiven hiervoor gebruikt worden, afkomstig van een kleine 2Ha die optimaal uitgerust is om de Montepulcianodruif tot zijn recht te laten komen.

Op een wijngaard, 2Ha groot en 300 meter boven de zeespiegel werden in 1972 volledig nieuwe stokken aangeplant.  

Eens geplukt gaat de druiven 30 dagen gisten in inox vaten. Achteraf volgen nog 18-20 maanden houtrijping voor 70% van de oogst,  op (nieuwe) Franse eik.

Oorsprong: Italië, Abruzzo



0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen
Toevoegen
Gebruik komma's om tags te scheiden.
You are using a really old version of
Internet Explorer, click here to upgrade your browser.
x