Druiven: Grenache, Syrah, Mourvédre
Foodpairing: Lekker bij salades, tapas of gegrild wit en rood vlees, barbecue, lamsvlees, kaasschotel of gewoon als aperitief...
Jaargang: 2020
Wijn: Licht zalmroze kleur, helder en schitterend. Een fruitige, kruidige neus met een hints van wilde aardbeien en fijne provençaalse kruiden. Fris, fruitig en vol van smaak. Een evenwichtige, complexe wijn met een lange afdronk. Kortom, een mooi voorbeeld van de rosé uit de Rhône

Een rosé wijn deels gemaakt volgens de methode saignée met korte pelweking en deels met onmiddellijk geperste druiven. Vinificatie in inox vaten op lage temperatuur. Elevage De wijn wordt 5 maanden na oogst gebotteld.

De wijnbouw in de Rhône-vallei stamt reeds van voor onze jaartelling. Op de hellingen van de vallei kunnen de druiven goed rijpen. Het zonnige weer en de koude mistralwind zorgen verder voor optimale omstandigheden.

Terroir met kalkterrassen met zandige rode klei Klimaat Mediterraan klimaat met veel zon, gedomineerd door de mistral, een harde, koude noordenwind die meestal enige dagen duurt. In de lente en herfst valt er nog minder regen dan aan de Middellandse zee kust.

Frankrijk, Côtes du Rhône