100% Viognier

In 1880 verhuisde Miquel Escorihuela Gascon op 19 jarige leeftijd van Aragon in Spanje naar Argentinië op zoek een betere en zekerdere toekomst. 2 jaar nadat hij aan de slag ging in een kruidenierswinkel in Buenes Aires, besloot hij om naar Mendoza te verhuizen. Reeds in 1884 maakte Miquel zijn droom waar en kocht 17 hectare land. Bodegas Escorihuela was geboren!. Bij zijn overlijden een halve eeuw later had Escorihuela een ijzersterke reputatie! De dag van vandaag staat niemand minder dan Ernesto Catena aan de leiding van Escorihuela Gascon. Ernesto is de zoon van één van Nicolas Catena Zapata. De bezieler van één van de beste Bodegas in Argentinië. Kwaliteit en respect voor traditie zijn de sleutelwoorden die Ernesto met de paplepel binnenkreeg en tot op vandaag op z'n wijnen toepast!

Deze komen uit de oudste wijngaard van Argentinië. 80% rijpt op inox vaten. De andere 20% op vaten, gemaakt van Franse eik. Daardoor is de houttoets licht aanwezig maar zorgt eigenlijk vooral voor het meer volle karakter van de wijn.

Perfect drinkbaar als zeer jonge wijn in alle fraicheur van de florale toets met de rondeur van de Viognier. Kan ook enkele jaren liggen voor een nog voller en mineraal karakter. Unieke wijn die door velen geliefd is als de betere maaltijd wijn. Typisch Viognier pallet, gecounterd door een uitzonderlijk fraîcheur. Klassewijn!

Ideale begeleider bij heel wat visgerechten, kruidige gevogelte bereidingen maar ook perfect bij een klassieke kaaskroket...

Oorsprong: Mendoza, Argentinië