Druiven (100% Garnacha) worden begin september geoogst. Het sap wordt gegist in stalen vaten op een temperatuur van 14°C. In januari begint het 'tiraje' proces, de wijn wordt dan afgevuld op fles voor de tweede gisting. De flessen blijven
gedurende 11 maanden in 'rima', hiervoor bestemde containers.
Oorsprong: Spanje, Pénédes
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
Je beoordeling toevoegen
