Druif: Chenin Blanc

MAN Vintners is een joint venture van 3 van de meest gerespecteerde wijnbouwers en vrienden uit Zuid-Afrika die met dit project invulling geven aan hun zoektocht naar absolute prijs/kwaliteit. Om de vrede in hun gezin te behouden gebruikten ze de initialen van hun vrouwen (Marie, Anette, Nicky) voor de naam van hun domein. Op deze manier konden ze zeggen dat ze de weekends aan het werk waren voor hun vrouw. De druiven zijn afkomstig van verschillende oudere (15 jaar +) wijngaarden in de Castal regio in Paarl. Deze Chenin Blanc gedijt in het mediterrane klimaat, diepe bodems en bush-vine wijngaarden van onze regio. Wij gebruiken alleen de free-run juice (geen persing van de druiven) om zijn schoon en natuurlijk karakter, verfrissende zuren en lekker rijp fruit aroma's te behouden.

Smaakprofiel: Deze wijn heeft aroma's van tropisch fruit, guave en meloen, toetsen van citrus en perfect ondersteund door een mineraal karakter.

Wijn & Gerecht: Een frisse witte wijn die perfect combineert met salades, gevogelte en visgerechten. Ook prachtig als aperitief.