Beschikbaar vanaf 02/11/22, Bestel via mail: [email protected] of telefonisch: 0476475662

100% Chardonnay

De Belgische trots der schuimwijnen is ongetwijfeld Vignobles des Agaises.

Een geel-goude schijn met fijne pareling in het glas. Een fijne neus van getoast brood, groene appeltjes en wit fruit. Een ragfijne, elegante fruitigheid in de mond (overwegend gele en witte vruchten) aangevuld door de frisse mineraliteit die zo typerend is voor deze wijn. De mineraliteit komt voor uit de krijt en kalksteen die hier in de terroir terug te vinden is, iets wat zelden voorkomt in België!

De ietwat drogere wijn ondergaat gedurende 12 maanden een tweede gisting in de fles, waardoor de aromatische intensiteit ontwikkelt. Top product van Belgische bodem.

Dit jaar opnieuw bekroond met een gouden medaille!

De wijngaard bevindt zich in Haulchin, tussen Binche en Bergen, op een zuidhelling die rijk is aan kalksteen en waarover Heer Ruffus in de 12e eeuw heerste.

Het was in 2002, toen de Belgische wijnbouw nog vrij nieuw was, dat de eerste twee hectare Chardonnay werden aangeplant op een uniek terroir, de "Terres Blanches".

Het domein, het allereerste in Wallonië dat uitsluitend wordt gebruikt voor de productie van mousserende wijn, en een echt speerpunt van de heropleving van de wijnbouw in België, heeft zich geleidelijk uitgebreid tot meer dan 35 hectare vandaag, de grootste wijngaard van het Belgie.

België, Crémant de Wallonië