Klein Constantia Estate MCC

Nog niet gewaardeerd | Schrijf je eigen review
Klein Constantia Estate
€ 21,57 Incl. btw

Huidig jaartal: 2015

Op voorraad
Artikelnummer:
KLCON14

Een bubbel met wereldklasse. De aandachtige wijnliefhebber zal al gezien hebben dat er een jaartal vermeld staan bij de bubbels. Jawel, dit is een Méthode Cape Classique die gemaakt is van druiven van één jaartal en alle druiven komen van één wijngaard.

Deze MCC is gemaakt van 100% Chardonnay en deze jaargang is momenteel de jongste die beschikbaar is. Reden hier voor is dat de bubbel, eens gebotteld, nog 30 maanden blijft rusten op de Estate. Speciaal ook hier is dat de druivenpluk wordt verdeeld over drie verschillende momenten tussen 10 januari en eind februari. Op die manier kunnen ze er voor zorgen dat de frisheid in de druiven optimaal blijft.

Mocht deze bubbel in de champagne gemaakt zijn zou er de volgende vermeldingen allemaal op staan:

  • Millésimé
  • Grande Reserve
  • Blanc de Blancs

Dit maar om aan te geven dat je hier niet spreekt over een Zuidafrikaanse 'schuimwijntje" maar over stijlvolle bubbels die zich laten opvallen. Qua restsuiker zit deze wijn perfect in het midden van wat Brut moet zijn: niet te fruitig en niet te brut (7.8 gram restsuikers)

Drink deze MCC jong als je graag fruitige toetsten hebt of laat deze MCC liggen als je liever gaat voor de meer ontwikkelde smaak. Deze moet minimum de 10 jaar kunnen overleven. Momenteel zijn er op de wijnmarkt nog MCC's van Klein Constantia vlot beschikbaar van 2005 en 2007.

Oorsprong: Zuid-Afrika, Western Cape, Constantia

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen
Toevoegen
Gebruik komma's om tags te scheiden.
You are using a really old version of
Internet Explorer, click here to upgrade your browser.
x