Kruger Klipkop Chardonnay

Nog niet gewaardeerd | Schrijf je eigen review
Kruger
€ 17,21 Incl. btw
  • Koop 6 voor €16,35 per stuk en bespaar 5%

Huidige jaargang: 2018

Op voorraad

100% Chardonnay,

Kruger Family Wines wordt gerund door Johan Kruger en zijn Belgische vrouw Sofie.

Bij Kruger draait het om 3 zaken: Souplesse, elegantie en balans. Met deze 3 pijlers leveren ze zeer kwalitatieve cool climate wijnen af. 

De Hooggelegen Piekenierskloof ligt ruim 150km ten noorden van Kaapstad, diep in het binnenland. De druiven komen van een wijngaard op 700m hoogte. De vergisting gebeurt op het vat alsook de opvoeding sur lie(fijne gistcellen, denk aan de opvoeding van champagne), hierna volgt een malolatische gisting op het vat waardoor de wijn zijn rijk en vol karakter krijgt. Hier krijg je een rijke, "vette" wijn met complexiteit en zeer goede zuurtegraad die een mooie balans geeft aan de wijn.

Om optimaal van deze wijn te genieten schenk je deze best tussen de 10 & 12°

Prachtige begeleider bij heel wat gerechten als rijke vis, witvlees, rijpe kazen...

Leuk om te weten is dat Johan voor zijn project Kruger bestaande wijngaarden opkocht. Op deze manier redde hij deze top wijngaarden van de afvalberg. Veel van deze wijngaarden waren van kleine wijnboeren die op het punt stonden overgenomen te worden door grote spelers van bulkwijnen. De oude kwaliteitsstokken zouden vervangen worden door nieuwe wijnstokjes die na 5 jaar een hoge opbrengst zouden opleveren (dus geen kwaliteit). Dit geeft deze wijnen dat extra smaakvol verhaal en positief gevoel…

 

Zuid-Afrika, Piekenierskloof

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Je beoordeling toevoegen
Toevoegen
Gebruik komma's om tags te scheiden.
You are using a really old version of
Internet Explorer, click here to upgrade your browser.
x