Le Petit Noir wijnen worden gemaakt in de Minervois, geproduceerd door Celliers Jean d'Alibert (opgericht in 1953). Celliers Jean d'Alibert ligt 20 km. ten zuiden van Carcassone en 25 km. ten noorden van Narbonne. De wijnen worden verbouwd op een kalkhoudende ondergrond, veelal op de zuidhellingen van dit pittoreske landschap. Het klimaat is mediterraan met Atlantische weersinvloeden. Onder deze naam vinden de volle en fruitige wijnen, met het warme karakter van het Franse zuiden, hun weg naar vele wijnliefhebbers in de wereld.
De Shiraz (70%)- en Grenachedruiven (30%) worden bij optimale rijpheid geoogst. De druiven worden vervolgens koud bewaard voor de alcoholische gisting. Gisting gebeurt onder lage temperatuur. Blending . Geen rijping op eiken vaten.
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Uw review toevoegen
