• Druiven: Arneis, Sauvignon Blanc
• Foodpairing: Perfect als aperitief, salades, pure visgerechten, schaal & schelpdieren. Maar ook bij versre kazen, bv geitenkaas, mozzarella...
• Jaargang:2020
• Wijn: Boeiende neus van oranjebloesems, citroenschil en gele vruchten. Het is citrusachtig en zilte mond, blijft hangen in de afdronk. Een perfecte en verfrissende combinatie met lichte rondeur.

De Langhe Bianco was de tweede wijn die door het Monterustico team werd uitgebracht. De visie voor deze witte wijn was om rond Arneis, de meest populaire inheemse witte druif die zo'n boef is om te boeren en zo'n genot om te drinken. Dit is levendig en pittig wit.