• Druif: Glera
• Foodpairing: Uitstekend als aperitief of tijdens de maaltijd, ideaal voor lichte tot pittige voorgerechten en zeevruchten, schelpdieren, wit vlees & sushi...
• Wijn: Zeer verfijnde bubbel, intens en elegant. "Platimoon" bevat een reeks hints van appel, peer, nectarines, blauwe regen bloemen en jasmijn. Elegante en complexe, verfijnde smaak, echt iets voor fijnproevers. Een mineraal karakter met een goede structuur en balans
• Extra: Deze bubbel is een 'millesomato' dit wil zeggen een jaargang. Bij bubbels wordt dit enkel toegepast bij uitzonderlijke kwaliteit van de druiven of een uitzonderlijk oogst jaar!

Deze Cru di Conegliano-Valdobbiadene is het topproduct van dit domein, afkomstig van een hooggelegen, kleinschalige wijngaard met een uniek terroir...

De magie van de nachten met volle maan in september, wanneer de trossen in de Collalbrigo en de Costa wijngaarden Platinum worden. In de regio Veneto betekent "Rive" de hellingen van de steile heuvels, waar in deze prachtige gebieden de wijngaarden omhoog gaan. Het "Terroir" en een bijzonder microklimaat geven deze druiven een uitstekende verfijnde kwaliteit waaruit een "Unieke" wijn wordt verkregen.

Italië, Treviso, Conegliano-Valdobbiadene