• Druif: Glera
• Foodpairing: Aperitief, lichte hapjes of tapas, lichte maaltijden, sushi en salades...
• Wijn: Een zeer fijne en aanhoudende parel. Intense en elegante aroma's van wit fruit, witte bloemen, een lichte kruidigheid en minerale toets. Een combinatie van frisheid en complexiteit door de subtiele gist aroma's... Sappig fruit met een goede balans door de frisse zuren, afsluitend met uiterst droge en verfijnde afdronk. 
• Extra: Deze bubbel is een 'millesomato' dit wil zeggen een jaargang. Bij bubbels wordt dit enkel toegepast bij uitzonderlijke kwaliteit van de druiven of een uitzonderlijk oogst jaar!

Italië, Veneto, Conegliano-Valdobbiadene (deze kleine, unieke regio staat gekend als topregio voor Prosecco)