Druiven: Grillo, Viognier

Rina Ianca betekent "wit zand" in het Siciliaans, verwijzend naar de schitterende kustlijn en de lichte, zanderige ondergrond van de wijngaarden waar de druiven van deze wijn worden verbouwd. De zuidelijke ligging en nabijheid van de kust zorgt voort een verfrissende zeebries. Hierdoor krijgen we een optimale balans en rijpheid van de druiven.

Doelbewust is er een keuze gemaakt voor de orignele Grillodruif en de weinig voorkomende druif in Sicilië, de Viognier. Beide druiven worden apart gevinifieerd en worden opgevoed "Sur Lie" (dode gistcellen). Dit geeft de wijn meteen dat extraatje in volume! Mooie aroma's van tropisch fruit, met een lichte toets van vanille. Dit in balans met de frisheid van het verse fruit en de frisse citrus. Zachte en licht kruidige afdronk.

Perfect bij heel wat lichte voorgerechten maar ook vis, schaal en kip gerechten. Ideale begeleider van een zomerse bbq of gewoon als aperitief!

Italië, Sicilië