Biologisch geteelde wijn, gemaakt van 100% Montepulciano, typisch afwerkt op kleur en tannines maar ondersteund door een zeer evenwichtige houtrijping.
Op een wijngaard, 13Ha groot en 300 meter boven de zeespiegel werden in 1972 volledig nieuwe stokken aangeplant. In 1995 werden er een deel herplant en bijgeplant. De druiven hebben hier een hoog rendement.
Eens geplukt gaat de druiven 20 dagen gisten in inox vaten. Achteraf volgen nog 12 maanden houtrijping, de helft in vaten van 30Hl van Sloveens hout en de andere helft in Franse eik (2de gebruiker).
Oorsprong: Italië, Abruzzo
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
Je beoordeling toevoegen
