Santa Ema Amplus One is een blend van 70% Carmenere (wat wel de verloren druif van de Bordeaux genoemd wordt), 26% Syrah en 4% Carignan. Al het fruit uit Cachapoal Valley werd handmatig geplukt.  De wijn werd 12 maanden gelagerd in Franse eiken vaten waarvan 70% nieuw en 30% tweede gebruik.

Chili