Menu
0

Mosselen

Dignitat Cava Brut
Dignitat

Cava Brut

€8,63
Conca d'Oro Prosecco Superiore DOCG - Zero Dosage
Conca d'Oro

Prosecco Superiore DOCG - Zero Dosage

Millesimato 2020 - Conegliano Valdobbiadene
€13,47
Chassenay d'Arce Champagne Brut Cuvée Première
Chassenay d'Arce

Champagne Brut Cuvée Première

€29,64
Le Petit Noir Sauvignon Blanc
Le Petit Noir

Sauvignon Blanc

Huidig jaartal: 2019
€6,30
Bodegas Emina Verdejo
Bodegas Emina

Verdejo

Huidige jaargang 2019
€6,98
Bodegas Emina Sauvignon Blanc
Bodegas Emina

Sauvignon Blanc

Huidige jaargang: 2020
€7,48
Korta Winery Irune Blanco
Korta Winery

Irune Blanco

Huidig jaartal: 2020
€7,50
MAN Muller's Valley White
MAN

Muller's Valley White

Huidig jaartal: 2019
€7,46
Château Camille Gaucheraud Blanc sec - Sauvignon Blanc
Château Camille Gaucheraud

Blanc sec - Sauvignon Blanc

Huidige jaargang: 2018
€7,43
Bidoli Vini Sauvignon Blanc
Bidoli Vini

Sauvignon Blanc

Huidig jaartal: 2019 & 2020
€9,94
Monterustico / Vajra Bianco DOC
Monterustico / Vajra

Bianco DOC

Huidig jaartal: 2020
€9,85
Allram Weingut Riesling Strassentaler
Allram Weingut

Riesling Strassentaler

Huidig jaartal: 2019 & 2020
€12,69
Toon 1 - 12 van 16

Het beloofd een uitmuntend seizoen te worden met een zeer hoge kwaliteit. Om uw mosselmoment compleet te maken heb je natuurlijk een lekker glaasje wijn nodig, hiervoor zorgen wij met veel plezier!

Mosselen kennen verschillende bereidingen van klassiek in witte wijn tot provencale, room etc… Toch blijft de all time favorite de klassieker in witte wijn geserveerd met frietjes en mosselsaus. Hier geld één gouden regel op het vlak van foodparing met wijn: eenvoud siert!

Wijn en mosselen:

Eenvoud siert, maar wat houdt dit nu in op vlak van welke type wijn je best verkiest?

Ga vooral voor pure, frisse witte wijnen. Dit kan gaan van beendroog en strak tot wijnen die frisheid combineren met een aangename fruitigheid en een licht volume door bv rijping ‘Sur lie’.  Wat ‘sur lie’ betekent? Dat de wijn-in-wording na zijn gisting niet direct naar een ‘schone’ tank of vat werd overgepompt, maar een tijdje op zijn gistbezinksel of sedimenten bleef rijpen. Met als resultaat extra volume en complexiteit. Dit is geen rijping op houtenvaten! Deze wijnen bewaar je beter voor andere culinaire bereidingen dan mosselen! Kortom wijnen opgevoed op hout en mosselen kan je beter vermijden…

Wist je dat de kweek van onze zeeuwse mosselen een proces is van maarliefst 2 jaar vooraleer deze in jouw mosselpot belanden? Reden genoeg om extra te genieten!

Welke wijn komt er op jouw tafel te staan naast een goed gevulde kom mosselen? Ontdek alvast onze keuze’s geselecteerd door onze huis sommelier.

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00

Product filters

Prijs
Min: €0
Max: €30
Wijnhuizen
  • Bekijk meer